A Sassuolo, poco distante dal centro, c’è la mia macelleria equina preferita: carne di qualità elevata, accuratamente selezionata, di provenienza esclusivamente italiana.

Il negozio è piccolino, ma il bancone è sempre ben fornito.

Al gentile titolare questa volta ordino:

- una porzione molto abbondante di stracotto di somarino

- quattro fette spesse di arrosto

- un tramezzino gigante ripieno di formaggio, prosciutto e rucola

- per mio marito una porzione di tartare

Spendo in tutto 32 euro, assolutamente ben spesi perché il cibo ancora una volta si rivela ottimo: carne freschissima, tenerissima e saporita, ben preparata.

Assaggio anche un po’ di tartare, solitamente non mi piace la carne cruda, ma questa… è buonissima, la prossima volta ne prenderò di più!

Imperdibile!!!